农村常见的“蛇头草”有什么作用？

　首先，蛇头草只是一种叶子长得像三角舌头一样形状的草被称作蛇头草，其实也是有一定的现实的意义，那就是对治疗蛇毒有非常好的效果。如果是被毒蛇咬伤以后可以找蛇头草进行外用服上，就能够极大减轻涉毒的伤害性，而且舌头疼，遍布在全国大江南北，尤其是华东地区生长得最多。

其次，蛇头草还对于消肿、散瘀、止疼、治痔疮、止血、止咳、化痰、消毒等等疾病都有非常好的效果，因此被民间广泛用于中药材。特别可以用舌头草熬水喝就能够解决这些问题，当然也可以外用来解决这些问题。用法和用量主要根据病情的轻重缓急以及发病的位置，所以用法也不同。

第三，蛇头草不但可以作为使用，而且可以作为一种野菜使用。可以把舌头草从地里挖出来，其叶子可以用开水烫烫，调着吃或者是炒着吃都可以。对于地下块茎，可以煮熟了以后调菜吃。

总之，蛇头草并不是一种简单的野生的小草，一般潮湿的地方都可以生长，而且还开有紫色的花，叶子长得像是三角形蛇的蛇头，或者像过去的耕地用的梨的梨头一样的形状，因此又被犁头草。其作用可以做药用价值也可以做菜用价值，特别对于治疗蛇毒有非常好的效果，因此在南方地区生长的比较多一些.

一、做野菜售卖

蛇头草中的营养比较丰富，它除了含有植物蛋白、、膳食纤维、脂肪、维生素、碳水化合物以及各种微量元素外，它还含有咖啡酸、山柰酚、甲醚等比较稀少的成分。更重要的是：它还含有独一无二的蜂斗菜素。

蛇头草的嫩叶非常美味，焯水后可炝、拌、炒、做汤等。因此，在每年的四月底到八月初之间，可以采集其嫩叶进行售卖，深受城市食客的欢迎。

二、做牲畜饲料

蛇头草被广大养殖户称为“营养草 ” ，用来饲喂牲畜可以起到增重快的作用。同时，因为它具有一定的保健价值，所以，用它饲喂牲畜还可以起到预防疾病的作用。据养殖户介绍，凡是牲畜罹患了口腔疾病，只要连喂三天蛇头草，牲畜的口腔疾患就会大为好转，连喂七天后，牲畜的口腔疾患基本上就能够痊愈。